이거 빵입니다.....제법 모습이 나옵니다.
건포도로 발효종 만들고... 효모 만들고...숙성 발효한 빵입니다.
이제 우리밀 도전 해야 합니다....



본격적인 나들이 철입니다. 천연발효 빵.....밥 빵....농가 수제 빵...처음 아침식사에 내 놓았습니다.
무지하게 인기가 좋지는 않군요. 좋은 거라고 막 우겨대고 있습니다.



이걸 벽돌 혹은 짱돌로 보시는 분들은 없겠지요....우리밀로 천연 효모로 발효해 만든 빵입니다.
지금 오븐에서 나왔습니다. 성공했습니다.
무거운 카메라 버리고 이길로 나갈 까 싶습니다....ㅎㅎㅎ